¿Quieres probar nuevas recetas de ensaladas? ¿Te gusta la ensalada americana más popular en Estados Unidos?
En este nuevo post de American Language Academy te traemos una de las recetas americanas más tradicionales: Coleslaw o ensalada de col. ¡Y muy fácil de elaborar! Es una ensalada que puede acompañar a una hamburguesa o servir como guarnición en una barbacoa. Es la protagonista de las reuniones familiares, picnics y barbacoas y ¡en tan solo 20 minutos está lista!
Ingredientes para 4 personas:
- Media col blanca
- 1 zanahoria
- Media manzana
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas soperas de yogur natural
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- Una pizca de sal
- 1 cucharada pequeña de azúcar
- 75 gramos de cebolla (opcional)
- Pimienta negra (opcional)
Preparación
Para hacer la salsa: Mezcla el yogur, la mayonesa, el vinagre, la sal, el azúcar y la pimienta en un bol y resérvalo.
Para hacer la ensalada: Te aconsejamos que utilices una mandolina pero si no tienes, ¡no te preocupes!
Pela la manzana y la zanahoria y rállalas.
Corta la col en tiras muy finas y mézclala con la manzana y la zanahoria.
Añade la salsa preparada anteriormente y remueve bien.
Tapa la mezcla con papel film y deja reposar la mezcla en el frigorífico durante al menos 2 horas.
¡Disfruta de tu ensalada americana en casa!
