Cada 25 de noviembre se celebra la tradicional fiesta de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá (conocida como Thanksgiving Day). Un día especial donde las familias, el pavo y la calabaza son grandes protagonistas.
Si quieres saber más curiosidades sobre esta celebración, no dejes de leer este nuevo artículo.
Desde American Language Academy, tu academia de inglés en Madrid, te contamos las rutinas más típicas de esta festividad.
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Origen histórico: fiesta de agradecimiento
Esta tradición americana tiene tanta relevancia como las fiestas de Halloween o Navidad, ya que Thanksgiving marca el inicio de las fiestas navideñas.
Como dato anecdótico, muchas familias estadounidenses comienzan en estas fechas la tradición del famoso Elf on the Shelf, un elfo que “vigila” a los más pequeños y que informa a Santa Claus sobre su comportamiento para saber si merecen sus Christmas gifts.
Para entender el origen histórico, hay que remontarse a 1621 en Massachusetts, cuando los peregrinos o colonos ingleses celebraron por primera vez esta festividad.
El festejo comenzó como un acto para dar gracias por el éxito de las cosechas. Los nativos americanos les enseñaron a cultivar grano, cebada, frijoles y calabazas, así como técnicas de caza y pesca.
El agradecimiento se materializó en un banquete, denominado America’s First Thanksgiving. A partir de entonces, cada año se reunían para agradecer las cosechas del año anterior.
Más adelante, en 1863, tras la Guerra de Secesión, el presidente Abraham Lincoln proclamó que se celebrara el último jueves de noviembre.
Celebración oficial y actos más importantes
Thanksgiving Day no fue declarado como fiesta nacional hasta 1941, cuando el presidente Franklin D. Roosevelt adelantó la fecha una semana para fomentar el comercio y dar más tiempo a las compras navideñas, siguiendo el consejo del director de los grandes almacenes Macy’s.
Actualmente, las familias estadounidenses celebran Thanksgiving con:
- Recetas tradicionales
- Decoraciones especiales
- Actos de agradecimiento
Acciones típicas de Acción de Gracias
Recetas para Thanksgiving
Las comidas de Acción de Gracias son auténticos banquetes.
El pavo asado (roasted turkey) es el plato principal. Suele ir:
- Relleno (stuffing)
- Acompañado de puré de patatas (mashed potatoes)
- Servido con salsa de arándanos (cranberry sauce)
Receta sencilla de salsa de arándanos:
- 200 ml de agua
- 1.000 g de arándanos
- 200 g de azúcar
Se hierve todo en una olla y se sirve frío.
Otros platos típicos incluyen:
- Panecillos de maíz (cornbread)
- Tarta de calabaza (pumpkin pie)
Decoración especial
Los tonos otoñales, las calabazas y las velas son clave en la decoración de Thanksgiving Day.
Usa hojas, flores secas y tarjetas con mensajes de agradecimiento para sorprender a tus invitados.
Muchas familias también aprovechan este día para comenzar la decoración navideña, ¡es la excusa perfecta para sacar el árbol de Navidad!
Agradece y da las gracias
El agradecimiento es el eje central de esta festividad.
Surgió como una forma de dar las gracias a quienes nos han ayudado y de compartir nuestros recursos con los seres queridos.
Haz de tu fiesta de Acción de Gracias un momento para practicar la gratitud.
Nunca está de más recordar todo lo bueno que tenemos.
Happy Thanksgiving Day!
