{"id":985,"date":"2022-11-25T14:59:00","date_gmt":"2022-11-25T13:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/3.254.11.177:8081\/?p=985"},"modified":"2025-07-31T19:02:14","modified_gmt":"2025-07-31T17:02:14","slug":"thankgiving-day-receta-pavo-relleno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno","title":{"rendered":"Thankgiving Day: receta pavo relleno"},"content":{"rendered":"<p>Ya est\u00e1 aqu\u00ed una de las \u00e9pocas del a\u00f1o m\u00e1s famosas y deseadas por los estadounidenses. El <em>Thanksgiving Day<\/em> o <strong>D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias<\/strong> es uno de los eventos de la \u00e9poca oto\u00f1al m\u00e1s celebrado, junto a Halloween y, al mismo tiempo, sirve para inaugurar o dar paso a otras grandes \u00e9pocas como la Navidad.<\/p>\n<p>Se celebra el cuarto jueves de noviembre en USA, donde goza de una extendida fama en todos y cada uno de sus estados y tambi\u00e9n tiene algo de presencia en otros pa\u00edses como Alemania. En algunos estados de Estados Unidos, adem\u00e1s, los estudiantes tienen toda la semana de vacaciones.<\/p>\n<p>Su raz\u00f3n de ser y su objetivo m\u00e1s importante es el de dar las gracias y agradecer lo bueno que tenemos en la vida, comiendo y rodeados de nuestra familia y amigos m\u00e1s cercanos.<\/p>\n<p><strong>En esta festividad, recetas como el pavo y la calabaza son algunos de los grandes protagonistas.<\/strong> Si quieres saber m\u00e1s sobre las curiosidades vinculadas a esta celebraci\u00f3n de gran importancia en los Estados Unidos, no dejes de leer el nuevo art\u00edculo de nuestro blog.<\/p>\n<p>Desde American Language Academy, tu academia de <a href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/cursos-ingles-madrid\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ingl\u00e9s en Madrid<\/a>, <strong>te contamos las recetas m\u00e1s cocinadas en esta festividad<\/strong>. <em>Happy Thanksgiving and Keep learning with ALA!<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno\/#Origen_celebrar_el_agradecimiento_y_la_gratitud\" >Origen: celebrar el agradecimiento y la gratitud<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno\/#Gastronomia_tipica_en_Thanksgiving_Day\" >Gastronom\u00eda t\u00edpica en Thanksgiving Day<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno\/#Recetas_mas_importantes_%C2%A1hazlas_tu_mismo\" >Recetas m\u00e1s importantes, \u00a1hazlas t\u00fa mismo!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno\/#Pavo_de_Accion_de_Gracias\" >Pavo de Acci\u00f3n de Gracias<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno\/#Ingredients\" >Ingredients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thankgiving-day-receta-pavo-relleno\/#For_the_herb_butter\" >For the herb butter:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origen_celebrar_el_agradecimiento_y_la_gratitud\"><\/span>Origen: celebrar el agradecimiento y la gratitud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Proviene, como no, de una festividad ancestral en la que se celebraba la gratitud. Sus primeros protagonistas fueron <strong>un grupo de peregrinos o colonos ingleses, quienes quisieron dar las gracias a algunos miembros de una comunidad india<\/strong> conocida como tribu <em>Wampanoag<\/em>. Todo ello tuvo lugar en la zona de la actual Massachusetts.<\/p>\n<p>Estos colonos quisieron agradecer que, durante su expedici\u00f3n al actualmente conocido como Nuevo Mundo, la comunidad india les ofreciera \u00f3ptimos m\u00e9todos para cazar y pescar. Cuenta la leyenda que su deseo de agradecimiento fue tan grande que la fiesta y el esplendoroso banquete dur\u00f3 hasta 3 d\u00edas enteros.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la tradici\u00f3n, pese a que hay algunas variantes hist\u00f3ricas, <strong>despu\u00e9s de muchos a\u00f1os y, desde entonces, los americanos se re\u00fanen para celebrar una comida con los familiares y amigos m\u00e1s allegados<\/strong>. Aunque, m\u00e1s que una simple comida, es un espectacular banquete.<\/p>\n<p><strong>Las fuentes hist\u00f3ricas m\u00e1s fiables sit\u00faan este origen en el a\u00f1o 1620, cuando los mencionados peregrinos desembarcaron en Massachusetts.<\/strong> El barco donde navegaron hasta llegar fue el Mayflower.<\/p>\n<hr \/>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gastronomia_tipica_en_Thanksgiving_Day\"><\/span>Gastronom\u00eda t\u00edpica en Thanksgiving Day<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como platos estrella tenemos, sin lugar a dudas, <strong>el pavo con sus miles de adaptaciones posibles y las innumerables preparaciones de su relleno (stuffing); las mashed potatoes<\/strong> (patatas en pur\u00e9); guarniciones con calabaza; el pur\u00e9 de boniato o la compota de manzanas asadas, entre otros.<\/p>\n<p>No debemos olvidar que <strong>la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica, como en otras festividades, va evolucionando, cambiando y actualiz\u00e1ndose<\/strong> al ir pasando de una tradici\u00f3n a otra, a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n<p>Recordemos que su origen hist\u00f3rico est\u00e1 vinculado a las cosechas, por lo que, algunos de los alimentos m\u00e1s importantes en los platos de <em>Thanksgiving<\/em> son los vinculados a los tub\u00e9rculos como la zanahoria, calabaza\u2026<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los platos comentados, tambi\u00e9n, a nivel culinario, son muy famosos: <strong>la tarta de calabaza (pumpkin pie); los panecillos de ma\u00edz (cornbread) o la famosa cranberry sauce (salsa de ar\u00e1ndanos)<\/strong>.<\/p>\n<hr \/>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recetas_mas_importantes_%C2%A1hazlas_tu_mismo\"><\/span>Recetas m\u00e1s importantes, \u00a1hazlas t\u00fa mismo!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Te proponemos esta receta de una de las joyas de la corona de esta festividad: <strong>pavo horneado, uno de los platos m\u00e1s famosos y m\u00e1s sencillos<\/strong> para comenzar a cocinar y adentrarte en esta fiesta:<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pavo_de_Accion_de_Gracias\"><\/span>Pavo de Acci\u00f3n de Gracias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Como consejo previo, siempre deber\u00e1s tener en cuenta que, si el pavo est\u00e1 congelado (mejor que no y que est\u00e9 fresco, pero\u2026), si es as\u00ed, <strong>debes sacarlo ya descongelado de la nevera, 1 hora antes de asarlo<\/strong>, para que alcance la temperatura ambiente ideal.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s recomendable es que la temperatura del horno est\u00e9 situada en torno a los 160\u2013200 grados y <strong>\u00a1RECUERDA! ajusta y acomoda bien la rejilla del horno para que el pavo quede en el centro<\/strong> y se dore por todas partes por igual.<\/p>\n<p>Precalienta el horno en torno a los 160 grados y, mientras tanto, prepara una mantequilla de hierbas de estilo sencillo. La conseguir\u00e1s f\u00e1cilmente si unes <strong>mantequilla con ajo bien picado; una cucharada de tomillo fresco picado; sal, pimienta, una cucharada de romero fresco picado<\/strong>.<\/p>\n<p>Es importante que, a la hora de ponernos con el pavo, lo sequemos bien y de forma completa con papel de cocina. Debe quedar bien sequito.<\/p>\n<p>Sazona la cavidad del pavo con sal y pimienta. Rell\u00e9nala con lim\u00f3n, cebolla y manzana cortados en cuartos y con alg\u00fan tipo de especias. Los chefs recomiendan utilizar las manos (sin miedo a mancharnos) para levantar la piel, porque suele estar en la parte superior del pavo. Una vez realizado este proceso, a\u00f1ade una cucharadita de mantequilla de hierbas por debajo.<\/p>\n<p>En el microondas, puedes calentar el resto de la mezcla de mantequilla de hierbas durante 30 segundos (no es necesario que se derrita por completo, s\u00f3lo que se ablande). <em>Utiliza una brocha de cocina para untar el resto de la mantequilla de hierbas por todo el exterior del pavo (tanto las patas como las alas)<\/em>.<\/p>\n<p>Mete las alas del pavo por debajo, y, una vez listo, ponlo dentro de una bandeja de asar.<br \/>\nAhora s\u00ed \u00a1ya est\u00e1 listo para a\u00f1adirlo al horno!<\/p>\n<p>Asar a unos 160 grados durante unos 13\u201315 minutos por cada medio kilo (aproximadamente).<br \/>\n<strong>\u00bfUn toque maestro? Cuando lo saques del horno, prueba a cubrirlo con papel de aluminio y dejarlo reposar<\/strong> en tu encimera otro ratito, para que alcance el punto exacto.<\/p>\n<p>Recuerda dejarlo reposar durante 20\u201330 minutos antes de cortarlo.<br \/>\n\u00a1Ah! Nos olvid\u00e1bamos de enumerar los ingredientes utilizados\u2026 <strong>Te los dejamos en ingl\u00e9s, \u00bfsabr\u00edas traducirlos? \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingredients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>1 12\u2013120 pound turkey<\/li>\n<li>1 onion, peeled and quartered<\/li>\n<li>1 lemon, quartered<\/li>\n<li>1 apple (your favourite kind), quartered<\/li>\n<li>75 ounce container fresh rosemary<\/li>\n<li>75 ounce container fresh thyme<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"For_the_herb_butter\"><\/span>For the herb butter:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>1 cup unsalted butter, softened<\/li>\n<li>1 teaspoon salt<\/li>\n<li>\u00bd teaspoon freshly ground black pepper<\/li>\n<li>6\u20138 cloves garlic, minced<\/li>\n<li>Fresh chopped herbs<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acci\u00f3n de Gracias, una de las festividades m\u00e1s importantes de USA \ud83d\udd25 Te explicamos paso a paso de c\u00f3mo realizar el mejor pavo para estas fiestas<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":987,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/api.americanlanguage.es\/uploads\/c0219d35292d40d29f8c0d20de5da4de.jpg","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":986,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/985\/revisions\/986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}