{"id":799,"date":"2023-11-21T00:37:00","date_gmt":"2023-11-20T23:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/3.254.11.177:8081\/?p=799"},"modified":"2025-07-27T13:40:02","modified_gmt":"2025-07-27T11:40:02","slug":"thanksgiving-receta-pumkin-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thanksgiving-receta-pumkin-pie","title":{"rendered":"Nueva receta para Thanksgivingday: cena de una forma original este 2023"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Ya est\u00e1 aqu\u00ed <em>Thanksgiving<\/em>! La llegada del oto\u00f1o trae consigo <strong>una de las fiestas m\u00e1s celebradas en Estados Unidos y Canad\u00e1<\/strong>. Adem\u00e1s, esta tradicional fiesta ha llegado a otros pa\u00edses por la propia evoluci\u00f3n hist\u00f3rica.<\/p>\n<p>El <em>Thanksgiving<\/em> o D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, es una de las celebraciones m\u00e1s importantes de esta \u00e9poca. Este famoso banquete, donde se re\u00fanen amigos y\/o familiares sirve, desde hace muchos a\u00f1os y, por tradici\u00f3n ancestral, para agradecer nuestros v\u00ednculos afectivos, nuestros caminos vitales y, en definitiva, nuestro paso por el mundo.<\/p>\n<p>Al contrario que otras fechas que s\u00ed tienen un d\u00eda fijo, por ejemplo, Navidad con su 25 de diciembre o Fin de a\u00f1o con su 31, <strong>Thanksgiving se celebra el \u00faltimo jueves del mes de noviembre. Por todo ello, este a\u00f1o coincide el pr\u00f3ximo 23 de noviembre<\/strong>.<\/p>\n<p>Sobre las mesas de los anfitriones, el <strong>plato estrella es el pavo relleno<\/strong>, en todas sus versiones. Lo acompa\u00f1an otros <em>typical dishes<\/em> como son el pur\u00e9 de patatas, la salsa de ar\u00e1ndanos, y, por supuesto, la calabaza.<\/p>\n<p>De esta \u00faltima te traemos una de las recetas m\u00e1s importantes en su versi\u00f3n <em>dessert<\/em> (es decir, postre). Si quieres adentrarte en el cada vez m\u00e1s <em>trendy<\/em> o popular mundo de las artes culinarias con una receta sencilla, a la par que potenciar tu idioma ingl\u00e9s y la historia cultural vinculada a esta lengua, no te pierdas nuestro nuevo art\u00edculo. Desde American Language Academy, tu academia de <a href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/cursos-ingles-madrid#courses\">cursos de ingl\u00e9s<\/a> en Madrid, te proponemos este delicioso postre t\u00edpico. <em>Keep learning with ALA!<\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thanksgiving-receta-pumkin-pie\/#La_comida_y_el_agradecimiento_el_leitmotiv_de_Thanksgiving\" >La comida y el agradecimiento: el leitmotiv de Thanksgiving<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thanksgiving-receta-pumkin-pie\/#Receta_de_Pumpkin_pie_tarta_o_pastel_de_Calabaza\" >Receta de Pumpkin pie (tarta o pastel de Calabaza)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thanksgiving-receta-pumkin-pie\/#Ingredients_para_la_Pumpkin_pie\" >Ingredients para la Pumpkin pie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/thanksgiving-receta-pumkin-pie\/#Instructions_para_la_Pumpkin_pie\" >Instructions para la Pumpkin pie<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_comida_y_el_agradecimiento_el_leitmotiv_de_Thanksgiving\"><\/span>La comida y el agradecimiento: el leitmotiv de Thanksgiving<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Desde sus comienzos, los alimentos han sido muy importantes en esta fiesta. Acci\u00f3n de Gracias tiene su origen en 1623, concretamente en la colonia de Plymonth Plantation, en Plymonth (Massachusetts), formada por algunos peregrinos (o colonos, de origen ingl\u00e9s, que hab\u00edan partido hacia el conocido Nuevo Mundo). Fueron estos quienes celebraron el primer acto vinculado a esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Estos quisieron <strong>hacer un banquete para celebrar las buenas cosechas y agradecer a la comunidad india residente (de la tribu Wampanoag) que all\u00ed habitaba, los \u00f3ptimos consejos<\/strong> en cuanto a t\u00e9cnicas de pesca, cosecha etc que les hab\u00edan proporcionado. De esta forma, gracias a la utilidad de los m\u00e9todos de los indios para estas cosechas, <strong>pudieron tener abundantes productos como grano, cebada, frijoles y calabazas<\/strong>. Esta \u00faltima y, como mencionamos, es uno de los alimentos m\u00e1s importantes de esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_de_Pumpkin_pie_tarta_o_pastel_de_Calabaza\"><\/span>Receta de Pumpkin pie (tarta o pastel de Calabaza)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En ingl\u00e9s, se denomina <em>pie<\/em> al concepto conocido aqu\u00ed como tarta o pastel. <strong>Suele llevar una masa de hojaldre por debajo y\/o encima, est\u00e1 hecho al horno y normalmente tambi\u00e9n suele llevar un relleno<\/strong> que puede ser, por ejemplo, y, casi siempre, de carne o frutas. Una de las m\u00e1s conocidas <em>pies<\/em> es la <em>pumpkin pie<\/em>, es decir, el pastel o tarta relleno de calabaza.<\/p>\n<p>Estos son los ingredientes. Te a\u00f1adimos la lista con los t\u00e9rminos en ingl\u00e9s. <strong>Trata de llegar a su definici\u00f3n a partir de los diferentes steps o pasos de la preparaci\u00f3n<\/strong> de esta tarta. Ver\u00e1s que f\u00e1cil te resulta.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients_para_la_Pumpkin_pie\"><\/span>Ingredients para la Pumpkin pie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Boiled pumpkin (you can make a puree by your own): 480 ml<\/li>\n<li>1 can of condensed milk or heavy cream<\/li>\n<li>(1\/2 cup) fine brown sugar<\/li>\n<li>(1\/2 teaspoon) fine salt<\/li>\n<li>2 whole fresh eggs<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Homemade puff pastry<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>(2 teaspoons) ground cinnamon<\/li>\n<li>(1 teaspoon) ground ginger<\/li>\n<li>1 g (1\/4 teaspoon) ground nutmeg<\/li>\n<li>1 g (1\/4 teaspoon) ground cloves<\/li>\n<li>1 g (1\/4 teaspoon) ground cardamom<\/li>\n<li>2.5 g (1\/2 teaspoon) lemon zest<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions_para_la_Pumpkin_pie\"><\/span>Instructions para la Pumpkin pie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Comencemos con el pur\u00e9 de calabaza. Para ello, solo tendr\u00e1s que cortar la calabaza por la mitad y en trocitos. <strong>A\u00f1\u00e1dela a un saucepan y c\u00fabrela con agua hasta que llegue a la ebullici\u00f3n (to boil)<\/strong>. Lo suyo son, aproximadamente 15 minutos.<\/p>\n<p>Recuerda bien quitarle todo el agua y las semillas. Otra opci\u00f3n es hacerlo al horno. Para ello coloca los trozos directamente en una bandeja al horno (en vez de en la <em>saucepan<\/em>). Hazlo con la piel boca arriba y cubre la bandeja con papel de aluminio.<\/p>\n<p>Hornea a 175 grados a lo largo de 1 hora o 1,5 horas. Esta segunda opci\u00f3n es algo m\u00e1s larga, pero mucho m\u00e1s apetitosa ya que la calabaza obtendr\u00e1 su punto tierno, algo m\u00e1s <em>crunchy<\/em> y horneado sin que quede del todo blanda.<\/p>\n<p><strong>Si no te gusta que queden grumos, entonces debes batir bien la masa del pur\u00e9<\/strong> para que la textura quede completamente suave.<\/p>\n<p>Vuelve al horno y precalienta a una temperatura de 220 grados mientras <strong>mezclamos el az\u00facar (mejor, brown sugar ) con el lim\u00f3n rallado y todas las especias anteriormente citadas<\/strong> (ginger, cinnamon, cloves\u2026) en un bol grande en el que debes tambi\u00e9n batir los huevos.<\/p>\n<p>Es hora de unir el pur\u00e9 de calabaza con esta mezcla y con algo de nata. Ahora deber\u00e1s batir bien olvid\u00e1ndote de m\u00e1quinas. Mejor como siempre se ha hecho tradicionalmente, a mano. Lo ideal es que la mezcla resulte lo m\u00e1s l\u00edquida posible.<\/p>\n<p>Ahora te toca a\u00f1adir todo a tu masa de hojaldre, <strong>de tal forma que pueda quedar bien cubierta de toda la mezcla<\/strong>.<\/p>\n<p><em>Are you ready?<\/em> Entonces hornea bien a los mismos 220 grados durante 15 minutos. Tras esto, baja la temperatura (muy importante) a 175 grados y acaba el proceso horneando a 40-50 minutos. \u00bfEl truco para finalizar? Introduce un palillo dentro y, si sale sin mucha cantidad de crema del centro del pastel, este estar\u00e1 hecho.<\/p>\n<p>El consejo de los expertos gastron\u00f3micos es dejar enfriar este pastel durante unas dos horas para que el relleno quede del todo bien. <strong>El broche final es a\u00f1adirle un poco de heavy cream o condensend milk como toppings<\/strong>. Y \u2026 voil\u00e0 \u00a1ya tendr\u00e1s hecha tu <em>pumpkin cake<\/em> para tu cena de <em>Thanksgiving<\/em>!<\/p>\n<p>Recuerda que, antes de ponerte manos a la obra, leer bien la receta e interiorizar todos los pasos te ayudar\u00e1 enormemente a disfrutar de un divertido tiempo cocinando tu <em>pumpkin cake<\/em>. <strong>Adem\u00e1s, recuerda ver y estudiar uno por uno todos los ingredientes, guardar su t\u00e9rmino en ingl\u00e9s y as\u00ed tener un vocabulario en ingl\u00e9s vinculado a la cocina<\/strong>, mucho m\u00e1s amplio. Desde American Language Academy, tu academia de idiomas en Madrid, te deseamos un feliz <em>Thanksgiving<\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se acerca la famosa Thanksgiving y desde American Language Academy te proponemos una nueva receta para sorprender: pumpkin pie<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/api.americanlanguage.es\/uploads\/e05a71ea2b7d4444a3da7a14c27dfa5e.png","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=799"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":800,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/799\/revisions\/800"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americanlanguage.es\/blog-aprender-ingles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}